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鮑は、火を通すとやわらかく、おいしく、いただけます。

鮑は、お刺身では、こりこり感がたのしめ、踊り焼き（火を通せば）では、やわらかくお召し上がりいただけます。「至高の一品」プランであわびをお楽しみください。